ミーゴレン

インドネシア料理といえば、ナシゴレンにミーゴレンに。。
ミーゴレン（焼きそば）や、ミークワ（ラーメン）は小腹が減ってるときに
外で食べたりインスタントを買って家で作ったり、お手軽B級飯。

これってレストランで食べても、ローカルな店で食べてもインスタント麺。
でもレストランで食べると盛りつけがちょっと豪華。値段もUP。

デンパサールにある『Bale Timbang』という、森の中みたいな
敷地にバレ（東屋）が点在するステキなレストラン。

ここのミーゴレンもやっぱりインスタントの縮れ麺でした。
私はこのチープな感じが大好きなんだけど。
だけど生麺のミーゴレンなんてお目にかかった事がないので
多分ミーゴレンというのはそういう料理なのでしょう。

で、米大好きのバリ人。ミーゴレンやミークワをおかずに
白飯を食べます。
野菜をたっぷり入れたミー＆ご飯はよく合う！
。。と思うのは関西人だから？